빈혈에 좋은 음식 10가지

빈혈에 좋은 음식 10가지

 

 

 

빈혈은 혈액에 몸에 충분한 산소를 공급할 만큼 헤모글로빈이 충분하지 못해서 발생하는 질병입니다. 남성분들도 많지만 특히 여성분들께 더 많이 발생하는데요. 오늘은 빈혈에 좋은 음식10가지를 알아보도록 하겠습니다.

 

 

1. 소고기

빈혈에 좋은 음식 첫 번째는 소고기입니다. 육류 중에서도 소고기는 빈혈에 좋은 대표적인 음식 중 하나입니다. 소고기에는 다량의 비타민B12가 함유되어 있으며, 비타민 B12는 적혈구를 생산하는 데 관여하기 때문에 엽산의 활동을 도와주어 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한 소고기에는 마그네슘이 풍부한데 이것이 호흡기 쪽 근육을 이완시켜 주어 기도를 넓혀서 호흡을 안정화해줍니다.

 

 

2. 굴

바다의 우유라는 별명을 가진 굴은 대표적인 고단백 저열량 식품으로, 필수 아미노산의 함량도 매우 높아 완전식품으로 꼽힙니다. 또한 철분과 구리가 많기로 유명합니다. 구리는 철분이 체내로 잘 흡수되도록 도와주는 역할을 수행하며 조직의 저산소증을 예방하는 데 으뜸입니다. 성장, 피로 해소, 면역력 증신, 피부 미용에도 효과를 볼 수 있습니다.

 

 

 

3. 미역

예로부터 우리나라는 출산한 산모는 미역국을 먹는 풍습이 있습니다. 이유는 미역에 포함된 성분 때문입니다. 미역에는 엽산과 철분이 풍부하기 때문에 출산으로 인해 쇠약해진 산모가 섭취했을 때 건강 회복에 도움을 받을 수 있습니다. 그래서 빈혈을 가지고 있는 사람이 미역국을 섭취한다면 다량의 엽산과 철분으로 인해 빈혈 증상은 완화할 수 있습니다.

 

 

 

4. 토마토

토마토는 다이어트 식품으로 좋은데, 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높기 때문입니다. 또한 필수 영양소인 철분, 엽산, 비타민C를 다향으로 함유하고 있어 빈혈이 있는 사람에게 적합합니다. 더불어 조리 과정 없이 먹거나 가역하더라도 영양소 파괴가 없기 때문에 토마토 달걀 볶음, 토마토 주스, 토마토 샐러드 등의 다양한 요리에 활용해서 먹을 수 있습니다.

 

5.붉은 살코기

철분 결핍성 빈혈에 좋은 음식 중 가장 대표적인 것입니다. 쇠고기를 섭취하는 것이 좋으며, 쇠고기 100g에는 대략 3mg 정도의 철분이 함유되어 있습니다. 또한 쇠고기는 헴철이 높은 헴철이 함유되어 있어 철분 보충용 식품으로 탁월한 선택입니다.

 

6.녹황색 채소

엽산과 비타민 B12가 부족해서 발생하는 빈혈에는 녹황색 채소를 충분히 보충하는 것이 좋습니다. 땅콩, 견과류, 녹색 채소, 시금치, 야채, 브로콜리, 배추, 레드비트, 당근과 같은 엽산이 풍부한 채소가 권장됩니다. 채소의 비타민 C가 철분의 흡수를 돕기 때문에 서로 상호 보완하는 작용을 합니다.

 

 

 

7.생선과 해산물

생선, 굴, 멸치, 해산물, 해조류, 조개류는 체내 흡수율이 높은 헴철이 30%~35%로 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 조개, 홍합, 굴은 100g당 3mg의 철분이 함유되어 있습니다. 또한 비타민 B12와 단백질도 풍부합니다.

 

8.견과류와 콩

콩, 아몬드, 호두, 호박씨와 같은 식품은 100g당 3mg의 철분이 함유되어 있습니다. 또한 단백질이 매우 풍부해서 채식주의자의 철분과 단백질 보충용 식품으로 제격입니다.

 

 

9.통곡물

퀴노아, 현미, 귀리와 같은 통곡물은 흰 쌀밥의 훌륭한 대체 식품이라 할 수 있습니다. 한그릇에 2mg 정도의 철분이 함유되어 있으며 다양한 영양소도 풍부합니다.

 

10.다크 초콜릿

다크 초콜릿도 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈에 좋은 음식입니다. 다크 초콜릿 100g에는 6mg의 철분이 들어있는데, 이는 70% 이상의 코코아가 함유된 초콜릿을 가리킵니다.